Menu
„At Borpince we are interested in the authentic experience of Hungarian cuisine, provided thorough modern cooking methods and attractive dish presentation techniques. While cooking, we focus on the quality and the origin of the products, which are served with fine-dining panache, providing our guests with a fantastic visual and gustatory experience. However, we do not to want change the essence and the original character of the dishes, and try to do our best to reproduce the original recipes of Magyar cuisine. At Borpince there are a few items on the menu that change dynamically. Each week we change two or more positions, so you have an opportunity to follow the season and try new dishes on a regular basis.”

the head chef
Jarek Ogonowski
Levesek / Zupy / Soups
Bográcsgulyás 12,-
Pikantna zupa gulaszowa z wołowiną i kluseczkami galuszka
Spicy goulash soup with galushka noodles
Halászlé 12,-
Tradycyjna zupa rybna z filetem suma serwowana w kociołk
Traditional fish soup with fillet served in a cauldron
Levesek / Zupy / Soups
Bográcsgulyás 12,-
Pikantna zupa gulaszowa z wołowiną i kluseczkami galuszka
Spicy goulash soup with galushka noodles
Halászlé 12,-
Tradycyjna zupa rybna z filetem suma serwowana w kociołk
Traditional fish soup with fillet served in a cauldron
Föételek / Dania Główne / Main Courses
Lecso 36,-
Lecso z kiełabasą z mangalicy lub wegańskie z konfitowanymi ziemniakami
Lecso with mangalica sausage or vegan with confit potatoes
Debreceni marhatokány 46,-
Wołowina po debreczeńsku z kiełbasą z mangalicy, warzywami i groszkiem cukrowym
Debrecen beef with mangalica sausage, vegetables and sugar peas
Sertés szűzpecsenye paprikás 42,-
Paprykarz z polędwiczek wieprzowych z goluszkami i kwaśną śmietaną
Pork tenderloin paprikash with goluszka noodles and sour cream
Köretek / Dodatki / Sides
Galuska 8,-
Węgierskie kluseczki galuszka
Hungarian galushka noodles
Burgonya confit 7,-
Ziemniaki konfitowane w maśle
Potatoe confit in butter
Köretek / Dodatki / Sides
Galuska 8,-
Węgierskie kluseczki galuszka
Hungarian galushka noodles
Burgonya confit 7,-
Ziemniaki konfitowane w maśle
Potatoe confit in butter
Édességek / Słodkości / Sweets
Fagylalt tökmagolajjal 15,-
Lody waniliowe z olejem z pestek dyni, kandyzowaną dynią i prażonymi pestkami dynią
Vanilla ice cream with pumpkin seed oil, candied pumpkin and roasted pumpkin seeds
Gundel palacsinta 24,-
Płonący naleśnik z musem orzechowym i czekoladą
Flaming pancake with walnuts and chocolate topping
* The menu presented on the website may differ slightly from the one available at the restaurant.