Powrót do karty Alkoholi

Tokaji Aszú


Tokaji Aszú – jeden z największych skarbów Węgier, wino znane na całym świecie i pite przy szczególnych i wyjątkowych okazjach. Nazwa jest chroniona a produkcja odbywająca się w niewielkim regionie Tokaju surowo kontrolowana. Młode, gotowe wino ze szczepów hárslevelű, furmint lub muskat lunel jest przelewane pod koniec zimy do kadzi gdzie od października dojrzewają ręcznie zebrane grona pokryte szlachetną pleśnią (tzw. Botritis). Proporcja gron z Botritis przypominających rodzynki w młodym winie może być różna – w zależności od ilości specjalnych koszy (węg. puttony) tych gron na beczkę otrzymuje się 3, 4, 5 lub 6 puttonowe Aszú. Wino szlachetnieje wraz z zawartością puttonów na beczkę. Ze względu na naturalnie wysoką zawartość cukru w winie tworzy się w nim niewielka ilość alkoholu.

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Tokaji Aszú 3 putt. – Hollókői Mihály 26,- 0,5l 130,-
Tokaji Aszú 5 putt. – Hollókői Mihály 0,5l 222,-
Tokaji Aszú 6 putt. – Hollókői Mihály 0,5l 267,-

Szamorodni

białe wina wegierskie
Jest to rodzaj wina przypominający charakterem i aromatami aszú. Produkuje się je tylko w okolicach Tokaju. Jego nazwa pochodzi z języka polskiego. Jest to wino wytwarzane z kiści, na których są zarówno rodzynkowate grona pokryte botritis, jak i zdrowe owoce. Po fermentacji dojrzewa przez minimum 2 lata, z czego przynajmniej przez rok w drewnianych beczkach. Podstawowymi szczepami tego ciekawego kupażu są furmint i hárslevelű. Na podstawie naturalnej zawartości cukru możemy mówić o wytrawnym lub o słodkim szamorodni.

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Szamorodni sweet, Tokaj – Hollókői Mihály 18,- 0,5l 86,-
Szamorodni dry, Tokaj – Hollókői Mihály 18,- 0,5l 86,-

Tokaj

biale wina

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Furmint – Hollókői Mihály
Furmint (wytrawne)
0,75l 58,-
Furmint – Hollókői Mihály
Furmint (półsłodkie)
0,75l 62,-
Hárslevelú – Hollókői Mihály
Hárslevelú (półwytrawne)
0,75l 58,-
Muskotály – Hollókői Mihály
Muskat (wytrawne)
11,- 0,75l 66,-
Muskotály – Hollókői Mihály
Muskat (słodkie)
12,- 0,75l 68,-
Sárgamuskotály – Royal Tokaji
Muskat Lunel
14,- 0,75l 84,-
Furmint Dry – Royal Tokaji
Furmint
13,- 0,75l 73,-
Tokaji Dry – Chateau Dereszla
Hárslevelű, Furmint, Muskat
0,75l 83,-

BALATON

wina biale z wegier

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Cserszegi Fűszeres – István Jásdi
Cserszegi Fűszeres
16,- 0,75l 96,-
Csopaki Rizling – István Jásdi
Riesling
0,75l 72,-
Lőczedombi Szürkebarát – István Jásdi
Pinot Gris
0,75l 135,-
Ranolder – István Jásdi
Olaszriesling
0,75l 159,-
Olaszrizling – Varga
Olaszriesling ( późny zbiór, wytrawne)
13,- 0,75l 74,-
Sigillum Loliense – Konyári Pince
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Olaszriesling
0,75l 101,-
Pinot Noir – Huba Szeremley
Pinot Noir (białe, wytrawne)
12,- 0,75l 70,-
Muscat Ottonel – Huba Szeremley
Muscat
0,75l 87,-
Kéknyelú – Huba Szeremley
Kéknyelú
0,75l 158,-
Rizling – Huba Szeremley
Rizling
0,75l 84,-
Szürkebarát – Huba Szeremley
Szürkebarát
15,- 0,75l 90,-

PANNONHALMA

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
St.Martinus – Opactwo Benedyktynów
Gewürtztraminer, Királyleányka
16,- 0,75l 95,-
Olaszrizling – Opactwo Benedyktynów
Olaszriesling
0,75l 95,-
Sauvignon Blanc Opactwo Benedyktynów
Sauvignon Blanc
0,75l 95,-
Rajnai Riesling – Opactwo Benedyktynów
Rajnai Riesling
17,- 0,75l 98,-
Tramini – Opactwo Benedyktynów
Traminer
0,75l 95,-

EGER

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Viognier VRC – Tibor Gál
Viognier, Rajnai Rizling
0,75l 86,-
Napbor – St. Andrea
Chardonnay, Pinot blanc, Hárslevelű, Sauvignon blanc, Olaszrizling
17,- 0,75l 101,-

VILLÁNY

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Chardonnay – Vylyan
Chardonnay
0,75l 75,-
Rizling – Vylyan
Rizling
0,75l 63,-

SZEKSZÁRD

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Verdolino – Tűzkő (Antinori)
Zold Veltelini
0,75l 72,-
Tramini – Tűzkő (Antinori)
Tramini
0,75l 72,-
Chardonnay barrique – Tűzkő (Antinori)
Chardonnay
 12,- 0,75l 72,-

SOPRON

Nazwa Kieliszek Butelka Cena
Irsai Olivér – Kurt Taschner
Irsai Olivér
0,75l 68,-
Korai Piros Veltelini – Kurt Taschner
Piros Veltelini
12,- 0,75l 68,-
Hárslevelű – Apátsági Pince
Hárslevelű
19,- 0,75l 113,-